Trải nghiệm Teppanyaki Omakase tại The Gu bắt đầu từ vị trí đặc biệt trước bàn Teppan, nơi thực khách có thể trực tiếp quan sát đầu bếp chế biến từng nguyên liệu qua ngọn lửa, âm thanh, hương thơm và chuyển động chính xác.
Mỗi món ăn là một khoảnh khắc được tính toán kỹ lưỡng: hải sản giữ trọn độ ngọt tự nhiên, Wagyu đạt độ chín hoàn hảo, rau củ được áp chảo vừa đủ để giữ độ giòn và hương vị nguyên bản. Không chỉ là thưởng thức món ăn, Teppanyaki tại The Gu là một màn trình diễn tinh tế, nơi kỹ thuật và cảm xúc gặp nhau trên cùng một mặt bàn.
Nếu bạn đang tìm kiếm nhà hàng Teppanyaki cao cấp tại TP.HCM cho một dịp đặc biệt, The Gu là lựa chọn dành cho những ai trân trọng sự riêng tư, chỉn chu và trải nghiệm ẩm thực có chiều sâu.
Banquet of the SAMURAI 1.680.000 VND++/ PAX
Banquet of the DAIMYO 2.580.000 VND++/ PAX
Banquet of the SHOGUN 3.280.000 VND++/ PAX
Banquet of the EMPEROR 4.680.000 VND++/ PAX
HATSU OMAKASE TEPPANYAKI 990.000 VND++/ PAX
8.880.000 VND+/ PAX
5.880.000 VND+/ 2 PAX
5.880.000 VND+/ PAX
3.680.000 VND+/ PAX
2.680.000 VND+/ PAX
1.680.000 VND+/ PAX
990.000 VND+/ PAX
Lẩu Omakase – Một cách thưởng thức lẩu tinh tế hơn
“Omakase” trong tiếng Nhật có nghĩa là “xin được giao phó” – giao cho đầu bếp dẫn dắt trọn vẹn hành trình ẩm thực. Tại The Gu, tinh thần ấy được tái hiện qua Lẩu Omakase, nơi mỗi nguyên liệu không xuất hiện ngẫu nhiên, mà được phục vụ theo một trình tự có chủ đích.
Khác với những bữa lẩu thông thường, Lẩu Omakase tại The Gu không bắt đầu bằng việc tự chọn món. Thực khách sẽ lần lượt thưởng thức khai vị, hải sản, thịt thượng hạng, rau củ theo mùa và nước lẩu được chăm chút kỹ lưỡng. Mỗi phần ăn được đưa ra đúng thời điểm để giữ trọn độ tươi, vị ngọt tự nhiên và sự hài hòa trong tổng thể bữa ăn.
Đây là trải nghiệm phù hợp cho những buổi gặp gỡ cần sự ấm cúng nhưng vẫn sang trọng: bữa tối gia đình, sinh nhật, kỷ niệm, hẹn hò hoặc tiếp khách quan trọng.
Điều làm nên chiều sâu của một bữa ăn tại The Gu không chỉ nằm ở nguyên liệu cao cấp, mà còn ở cách nguyên liệu được xử lý và phục vụ. Hải sản cần giữ được độ tươi và vị ngọt tự nhiên. Wagyu cần đạt đúng nhiệt độ để vân mỡ tan nhẹ. Rau củ cần được chế biến vừa đủ để giữ sự thanh sạch và cân bằng.
Từ bàn Teppan đến nồi lẩu Omakase, mỗi món ăn đều được chuẩn bị với cùng một tinh thần: tôn trọng nguyên liệu, kiểm soát hương vị và tạo nên trải nghiệm liền mạch cho thực khách.
Tại The Gu, sự sang trọng không đến từ việc phô trương, mà đến từ từng chi tiết nhỏ được làm đúng: món ăn đúng lúc, hương vị đúng nhịp và không gian đủ riêng tư để mỗi bữa ăn trở thành một kỷ niệm đáng nhớ.
Gu 329 tự hào mang đến thực đơn đa dạng, kết hợp tinh hoa ẩm thực Đài Loan và Việt Nam – từ các món nướng, xào, lẩu, canh, hải sản, thịt, cho đến các món chiên giòn hấp dẫn.
Dù bạn muốn thưởng thức tại quán hay đặt giao hàng qua GrabFood và ShopeeFood, đội ngũ Gu 329 luôn sẵn sàng phục vụ.
Không chỉ phục vụ tại chỗ, Gu 329 còn có mặt trên các nền tảng giao hàng trực tuyến – sẵn sàng ship tận nơi nội thành TP.HCM từ 16:00 đến 02:00 sáng.
Trước khi đặt bàn tại The Gu Teppanyaki & Hotpot, thực khách thường quan tâm đến loại hình trải nghiệm, set menu, không gian, dịp phù hợp và cách đặt chỗ. Dưới đây là những câu hỏi phổ biến giúp bạn dễ dàng lựa chọn hành trình ẩm thực phù hợp nhất.
The Gu Teppanyaki & Hotpot là nhà hàng chuyên về Teppanyaki Omakase và Lẩu Omakase cao cấp tại TP.HCM. Tại đây, thực khách có thể thưởng thức món ăn được đầu bếp chế biến và phục vụ theo trình tự tinh tế, kết hợp giữa nguyên liệu thượng hạng, kỹ thuật nấu trực tiếp và không gian fine dining sang trọng.
Teppanyaki Omakase là trải nghiệm ẩm thực trong đó đầu bếp trực tiếp chế biến món ăn trên bàn Teppan và dẫn dắt thực khách qua từng món theo trình tự được sắp đặt trước. Thực khách không chỉ thưởng thức món ăn, mà còn quan sát ngọn lửa, kỹ thuật, hương thơm và quá trình hoàn thiện từng nguyên liệu ngay trước mắt.
Khác với lẩu thông thường, Lẩu Omakase tại The Gu không tập trung vào việc tự chọn món ngẫu nhiên. Thay vào đó, thực khách được đầu bếp dẫn dắt qua từng tầng hương vị: khai vị, hải sản, thịt thượng hạng, rau củ theo mùa và phần kết vị. Mỗi nguyên liệu được phục vụ đúng thời điểm để giữ trọn độ tươi, vị ngọt tự nhiên và sự hài hòa của toàn bộ bữa ăn.
The Gu phù hợp cho những dịp cần sự chỉn chu và đáng nhớ như hẹn hò, sinh nhật, kỷ niệm, gặp gỡ gia đình, tiếp khách doanh nghiệp hoặc những buổi tối riêng tư trong không gian sang trọng. Đây là lựa chọn dành cho thực khách muốn bữa ăn không chỉ ngon, mà còn có trải nghiệm, cảm xúc và dấu ấn riêng.
The Gu hiện có nhiều set Teppanyaki Omakase với các cấp độ trải nghiệm khác nhau, từ set mở đầu dành cho lần đầu thưởng thức đến các set cao cấp với hải sản, tôm hùm, bào ngư, cua tuyết, gan ngỗng và Wagyu A5. Thực khách có thể chọn set phù hợp theo số lượng khách, ngân sách và mục đích buổi ăn.
The Gu khuyến khích thực khách đặt bàn trước, đặc biệt vào cuối tuần, buổi tối hoặc các dịp đặc biệt. Việc đặt trước giúp nhà hàng chuẩn bị nguyên liệu, sắp xếp chỗ ngồi phù hợp và tư vấn set menu chỉn chu hơn cho từng nhóm khách.
Có. Đội ngũ The Gu có thể tư vấn set menu dựa trên số lượng khách, mục đích buổi ăn, khẩu vị và ngân sách dự kiến. Nếu bạn đi hẹn hò, sinh nhật, kỷ niệm, gặp gỡ gia đình hoặc tiếp khách quan trọng, The Gu sẽ gợi ý trải nghiệm phù hợp để bữa ăn trọn vẹn hơn.
Có. The Gu có thực đơn đồ uống được tuyển chọn để đồng hành cùng Teppanyaki Omakase và Lẩu Omakase, bao gồm sake Nhật Bản, rượu mơ Umeshu, soju, bia nhập khẩu, trà, nước ép trái cây tươi và các lựa chọn không cồn. Đồ uống được dùng để cân bằng vị giác và hoàn thiện trải nghiệm fine dining.
The Gu mở cửa hằng ngày, với khung giờ trưa và tối. Thực khách nên liên hệ trước qua hotline hoặc đặt bàn online để kiểm tra tình trạng chỗ trống, đặc biệt vào cuối tuần và các dịp cao điểm.
Bạn có thể đặt bàn trực tiếp qua nút Đặt bàn trên website hoặc liên hệ hotline 0703.888.329 để được tư vấn. Khi đặt bàn, nên cung cấp số lượng khách, ngày giờ dự kiến và mục đích buổi ăn để đội ngũ The Gu hỗ trợ set menu và không gian phù hợp nhất.
329 Trần Bình Trọng,
Phường Chợ Quán (Quận 5 cũ), TP.HCM
T2 - CN
11:00 AM – 3:00 PM
6:00 PM – 10:00 PM
