Một bữa ăn diễn ra ngay trước mắt
Đầu bếp giới thiệu nguyên liệu, chế biến tại bàn và phục vụ từng món khi vừa hoàn thiện.
Tôi có thể chọn chỗ ngồi nào tại THE GU?
THE GU đưa thực khách đến gần nguyên liệu và kỹ thuật của đầu bếp, từ lúc giới thiệu cho đến khi món ăn được đặt xuống bàn.
Không gian gồm quầy Teppanyaki và các phòng riêng cho Teppanyaki Omakase hoặc Lẩu Omakase.
Trước khi đến, khách có thể chọn hình thức dùng bữa, xem sức chứa từng không gian và trao đổi nhu cầu với đội ngũ.
- 329Trần Bình Trọng, Phường Chợ Quán
- 9chỗ tại quầy Teppanyaki
- 5 · 12sức chứa hai phòng Teppanyaki riêng
Một nhà hàng, nhiều cách ngồi quanh bàn thép
Những hình ảnh tại THE GU ghi lại quầy mở, phòng riêng, mặt tiền và cách bàn tiệc được chuẩn bị cho từng dịp.
Một căn phòng phù hợp với buổi gặp
Phòng riêng phù hợp cho sinh nhật, kỷ niệm, tiếp khách hoặc những bữa ăn cần không gian trò chuyện riêng tư.
Khi đặt bàn, hãy cho đội ngũ biết số khách và dịp dùng bữa để nhà hàng tư vấn không gian phù hợp.
Một bữa ăn được chuẩn bị ra sao
Xác nhận nhu cầu
Nhà hàng tiếp nhận số khách, thời gian, dịp dùng bữa và nhu cầu chỗ ngồi hoặc phòng riêng.
Chuẩn bị theo set Omakase
Nguyên liệu và thứ tự món được chuẩn bị theo thực đơn đã xác nhận và nguồn cung theo mùa.
Theo sát từng bàn
Đội ngũ quan sát tốc độ dùng bữa, giới thiệu món và hỗ trợ những nhu cầu đã trao đổi trước.
Chờ THE GU xác nhận
Bàn được giữ sau khi đội ngũ THE GU phản hồi và xác nhận chỗ ngồi, thực đơn, nguyên liệu cùng tiền cọc nếu có.
Câu hỏi thường gặp
THE GU có phải chỉ phục vụ Teppanyaki không?
Không. THE GU có cả Teppanyaki Omakase và Lẩu Omakase, với khu vực chỗ ngồi và phòng riêng khác nhau.
Tôi nên xác nhận những gì trước khi đến?
Hãy xác nhận giờ dùng bữa, số khách, loại chỗ ngồi, set Omakase và các lưu ý ăn uống với đội ngũ THE GU.
Tôi nên đặt bàn tại THE GU bằng cách nào?
Hãy nhắn Zalo hoặc gọi 0703 888 329, đồng thời cho biết ngày giờ, số khách và hình thức dùng bữa mong muốn. Bàn được giữ sau khi đội ngũ THE GU phản hồi và xác nhận chỗ ngồi, thực đơn, nguyên liệu cùng tiền cọc nếu có.
Tôi cần báo dị ứng hoặc yêu cầu ăn uống khi nào?
Vui lòng thông báo dị ứng, nguyên liệu cần tránh và yêu cầu ăn uống ngay khi gửi yêu cầu đặt bàn. Đội ngũ THE GU sẽ đối chiếu với thực đơn và nguyên liệu dự kiến, sau đó xác nhận khả năng đáp ứng trước ngày dùng bữa; không nên chờ đến khi đã ngồi tại bàn mới thông báo.
THE GU ở đâu và mở cửa vào giờ nào?
THE GU nằm tại 329 Trần Bình Trọng, Phường Chợ Quán, TP. Hồ Chí Minh. Nhà hàng mở cửa hằng ngày từ 11:00–15:00 và 18:00–22:00; đội ngũ sẽ xác nhận giờ dùng bữa cụ thể khi bạn đặt bàn.
Chọn không gian cho dịp của bạn
Cho đội ngũ biết số khách và dịp dùng bữa để được tư vấn quầy Teppanyaki, phòng riêng hoặc hình thức Omakase phù hợp.