料理內容標準
The GU 鐵板燒料理團隊負責撰寫與審閱本網站發布的料理專業內容，包括當季食材、鐵板燒料理方式、食材處理與保存，以及菜單資訊。
料理團隊專注於日本料理與鐵板燒，多位廚師具 8 至 15 年相關經驗。專業表現在食材處理、刀工、火候、醬汁、出餐節奏與每一道料理的完成度，而不只是火焰。
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